ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಗುಂಪು : ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ : ಶಿಶುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಕಾಮೆಂಟ್ : ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ . ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಅನೇಕ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ . ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇ 621 ವಿವರಿಸಿದ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ . ಮೂಲಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಉತ್ಪನ್ನ	ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣಿಕೆ
ಹ್ಯಾಮ್ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಹೆಲೆನ್	(0) (15) ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ Guanylic ಆಮ್ಲ Disodium guanylate ಇನೋಸಿನ್ ಆಮ್ಲ disodium inosinate ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ದಂತಹ ಬೆಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್	(0) (20) carrageenan ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ Diphosphate Polyphosphate ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲ್ಯುಟೆಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ Propionate ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಅಡಿಪೇಟ್ ಅರಗು distarch ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಉಪ್ಪು
ಹಂದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್	(0) (19) carrageenan ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು Diphosphate ಟ್ರೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ನಿಂದ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monopotassium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲ್ಯುಟೆಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೊರ್ಬೇಟ್ ಸೋಡಿಯಂ erythorbate ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಆಮ್ಲಜನಕ distarch ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಉಪ್ಪು
ಹ್ಯಾಮ್	(0) (24) ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ carrageenan ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ erythrosine sorbic ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monopotassium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲ್ಯುಟೆಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೊರ್ಬೇಟ್ erythorbic ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ erythorbate ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಅಡಿಪೇಟ್ ಅರಗು ಆಮ್ಲಜನಕ triethylcitrate ಉಪ್ಪು
ಓಕ್ ಹ್ಯಾಮ್	(0) (11) ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monopotassium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಉಪ್ಪು
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್	(0) (12) ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು nisin ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೊರ್ಬೇಟ್ ಉಪ್ಪು
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ	(0) (13) ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monopotassium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ದಂತಹ ಲ್ಯುಟೆಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೊರ್ಬೇಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕ ಉಪ್ಪು
ಟರ್ಕಿ , ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹ್ಯಾಮ್	(0) (17) carrageenan Diphosphate Polyphosphate ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monopotassium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಲ್ಯುಟೆಯಿನ್ಗಳನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೊರ್ಬೇಟ್ ಸೋಡಿಯಂ erythorbate ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ triethylcitrate ಉಪ್ಪು
ಹ್ಯಾಮ್ ಊರಿಟ್ಟ olewnik	(0) (17) ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಸಿರಪ್ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monopotassium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ Guanylic ಆಮ್ಲ Disodium guanylate ಇನೋಸಿನ್ ಆಮ್ಲ disodium inosinate ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕರ್ಕ್ಯುಮಿನ್ದಂತಹ ಯೂರಿಯಾ polydextrose ಉಪ್ಪು
ಧಾರ್ಮಿಕ ಹ್ಯಾಮ್	(0) (19) ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಆಸ್ಟ್ರಾಗಲಸ್ ಕುಲದ ಮರದ ಬಿಳಿಯ ಅಂಟು erythrosine sorbic ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೋನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ monoammonium ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಕೃತಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೊರ್ಬೇಟ್ erythorbic ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ erythorbate ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ ಫಾಸ್ಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಅಡಿಪೇಟ್ ಆಮ್ಲಜನಕ ಉಪ್ಪು