E620 (E 600-699 arome și amelioratori de aromă)
nume :
acid glutamic
grup : suspect
avertizare : Nu luați de la copii !
comentariu : Aromatizanți și sare substitut . Acest aminoacid se gaseste in multe proteine animale și vegetale . Cel mai adesea pregătit pe scară industrială de bacteriile . de poate provoca reacții adverse descrise pentru E 621 este recomandat să se evite utilizarea sa de către copiii mici