E621 (E 600-699 makuja ja arominvahventeita)
 nimi : 
 natriumglutamaatti  
 ryhmä : epäilyttävä 
 
 varoitus : Älä ota vauvoista !
kommentti  : Aromi ja suola korvata . Sitä saadaan käymisen melassia . Haittavaikutuksia saattaa esiintyä potilailla , joilla on astma . Useimmiten käytetään vihannespakasteissa , pakastettua tonnikalaa ja monia muita pakasteita kastikkeet .