E160b (E 100-199 Fargestoffer)

navn : Annatto , Bixin , norbixin

Advarsel : Fare for allergi og eksem

kommentar : Farlig . Anbefales å unngå bruken . Red fargestoff . Avledet fra et tre ( Bixa Orellana ) . Den brukes til farging og kroppsvev . Aids fordøyelse og oppspytt . Brukes til farging av ost, smør , margarin , frokostblandinger , snacks, såpe, tekstiler

E401 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : natrium alginat

Advarsel : Oppmerksomhet !

kommentar : Innhentet fra tang . Brukes i karamell produkter , smaksatt melk , fortykket fløte og yoghurt . I små mengder Fraværende bivirkninger . Store mengder kan hemme opptaket av enkelte næringsstoffer .

E407 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : karragenan

Advarsel : Magesår og kreft .

kommentar : Erholdt fra tang . Nylig demonstrerte dens forhold til kreft , siden behandling med etylenoksyd ( som skal brukes for den kalde sterilisering av produktet ) er dannet av etylen- klorhydrin , som er sterkt kreftfremkallende aktivitet . Det er også toksiske egenskaper forbundet med sårdannelse og

E410 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : Johannesbrødgummi

Advarsel : Kan senke kolesterolet .

kommentar : Forberedt fra sikkert akasie . Brukes i Lollipop og flere . suger godteri , krydder, litt mel produkter, sauser, fruktjuice , ofte koffeinfri sjokolade substitutter . Kan senke kolesterolet .

E412 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : guargummi

Advarsel : Kan forårsake kvalme , flatulens og kramper .

kommentar : Innhentet fra frøene av Cyamoposis tetragonolobus , Kan en plante dyrkes i India . Brukes til å mate storfe i USA . føre til kvalme , flatulens og kramper . Senker nivået av kolesterol i blodet .

- (E 900-999 Annet)

navn : Fruktose - glukosesirup

Advarsel : Forbruket i store mengder er farlig for helsen . Leveren klarer å behandle det umiddelbart til energi og omdanner det til fett . Øker risikoen for hjerte-problemer , insulinresistens og diabetes .

kommentar : Gir kroppen med bare kalorier uten mineraler , vitaminer og andre næringsstoffer .

E120 (E 100-199 Fargestoffer)

navn : Cochineal

Advarsel : Allergier , intoleranse de delte fargestoff

kommentar : Det er rød . Forberedt fra insekter . Brukes sjelden . Det anbefales å unngå forbruk .

E440 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : pektin

Advarsel : Mageproblemer ved høye doser

kommentar : Ble oppdaget hovedsakelig i cortex av eplene . Brukes til å tykne syltetøy , gelé , sauser . I store mengder kan føre til dannelse av gasser , og mage ubehag .

- (E 1000 - 1599 Andre kjemikalier)

navn : Kunstig smak

Advarsel : Det har udefinert effekter på helse . Det er best å ikke konsumere det .

kommentar : Avledet fra kjemikalier i et laboratorium , og har absolutt ingen ernæringsmessig verdi . Hver kunstig smak i næringsmiddelindustrien har noen skadelige effekter på helse .

E160a (E 100-199 Fargestoffer)

navn : karotener

Advarsel : Kan flekke tenner og hud

kommentar : Oransje - gul farge . I menneskekroppen blir til vitamin A . akkumuleres i leveren . Ligger i gulrøtter og andre oransje eller gul farget frukt og grønnsaker .

E322 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)

navn : Lecithin

Advarsel : Høye doser kan føre til mageproblemer , appetitt undertrykkelse , og kraftig svetting .

kommentar : Utarbeidet av soyabønner , eggeplomme , peanøtter , mais , eller animalske kilder . Det er ikke giftig, men i høye doser kan føre til forstyrrelser i fordøyelseskanalen , appetitt undertrykkelse , og diaphoresis . brukes til å støtte fett i margarin og også i sjokolade , majones ,

E330 (E 300-399 Antioksidanter , mineraler og surhet regulatorer)

navn : sitronsyre

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Brukes til forsuring av matvarer . Avledet fra sitrusfrukter . Funnet i kjeks, frossen fisk , ost og andre meieriprodukter, barnemat , kaker , supper, rugbrød , brus , gjæret kjøttprodukter .

E422 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : glyserol

Advarsel : I store mengder fører til hodepine , tørste, kvalme , og høye nivåer av blod sukker .

kommentar : Søtningsmiddel . Fargeløs alkohol . Forberedt fra fett og alkalisalter . Intermediate i produksjon av såpe fra animalsk eller vegetabilsk fett . Kan fås fra petroleumsprodukter . syntetisert fra propylen eller ved fermentering av sukker . Brukes i fôr av pølse , ost og mer

E471 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : Diglyserider av fettsyrer

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Ingen bevis for skadevirkninger .

E476 (E 400-499 Dekk, fortykningsmidler , stabilisatorer og emulgatorer)

navn : Polyglyserol polyricinoleat

Advarsel : Med særlig vekt på produkter som inneholder E 476 bør henvise folk som lider av mage lidelser og barn .

kommentar : Informasjon om stoffet er kontroversielt , så i noen land er det forbudt å bruke . Ifølge noen kilder , kan overdreven bruk av tilsetnings føre til forstørrelse av leveren og nyrene og forstyrrer stoffskiftet . Det er ikke et allergen .

E500 (E 500-599 mineralsalter, pH- regulatorer og humectants)

navn : Natriumbikarbonat

Advarsel : Ingen bevis for skadevirkninger .

kommentar : Soda . I små mengder , ingen bivirkninger .

- (E 900-999 Annet)

navn : salt

Advarsel : nødvendig av kroppen , men i små mengder .

kommentar : overforbruk av salt fører til hjerte- og karsykdommer, øyesykdommer, og generell svekkelse av helsen .