E250 (200-299 Conservantes)

Nombre : El nitrito de sodio

Advertencia : Carcinógeno! Peligroso para niños y los bebés!

Comentario : Puede conducir a la hiperactividad. Carcinógeno potencial. El estómago se puede hacer reaccionar con otros productos químicos para formar nitrosaminas. Recomendado para evitar su uso. En algunos países su uso es limitado.

E413 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : tragacanto

Advertencia : Es posible causar alergia de contacto.

Comentario : Resina obtenida del árbol - gummifer astrágalo. Se utiliza en alimentos, fármacos, tales como gotas nasales, jarabes, comprimidos. Se utiliza en cosméticos. Es posible causar alergia de contacto.

- (900-999 Otros)

Nombre : Jarabe de fructosa-glucosa

Advertencia : El consumo en grandes cantidades es peligrosa para la salud. El hígado no puede procesar al instante en energía y la convierte en grasa. Aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y la diabetes.

Comentario : Sustituto barato para el azúcar. Proporciona el cuerpo con sólo calorías sin los minerales, vitaminas y otros nutrientes.

E251 (200-299 Conservantes)

Nombre : El nitrato de sodio

Advertencia : Puede causar irritación de ojos y piel, dificultad para respirar, mareos y dolor de cabeza, nocivo por inhalación.

Comentario : Se utiliza como conservante de chorizo ​​(salchicha, tocino, jamón, salchichas), pescados y carnes, raíz enlatados. Puede causar irritación de ojos y piel, dificultad para respirar, mareos y dolor de cabeza, nocivo por inhalación.

E620 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : El ácido glutámico

Advertencia : No tome desde los bebés!

Comentario : Condimentación y sustituto de la sal. Este aminoácido se encuentra en muchas proteínas animales y vegetales. Lo más a menudo preparados a escala industrial por las bacterias. Puede causar efectos secundarios descritos para E 621 se recomienda evitar su uso por niños pequeños

E621 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : glutamato monosódico

Advertencia : No tome desde los bebés!

Comentario : Condimentación y sustituto de la sal. Se produce por fermentación de melazas. Los efectos secundarios pueden ocurrir en pacientes con asma. Lo más usado en los vegetales congelados, atún congelado y muchos otros alimentos congelados en salsas.

E622 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : monopotásico glutamato

Advertencia : Puede causar náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago.

Comentario : Puede causar náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago. Los sustitutos de la sal más comúnmente utilizados.

E624 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : glutamato monoamónico

Advertencia : No tome desde los bebés!

Comentario : Sustituto de la sal.

E626 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : Ácido uanilova D

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Puede empeorar el curso de la gota.

E627 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : Guanilato disódico

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Obtenido a partir de las sardinas o la levadura. Puede empeorar el curso de la gota.

E630 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : ácido inosina

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Puede empeorar el curso de la gota.

E631 (600-699 Sabores y potenciadores del sabor)

Nombre : inosinato disódico

Advertencia : Ser evitado por los asmáticos y las personas con gota!

Comentario : Una carne o las sardinas. Puede empeorar el curso de la gota.

- (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : Sabor Artificial

Advertencia : Tiene indefinidos efectos sobre la salud. Es preferible no consumir.

Comentario : Derivado de los productos químicos en un laboratorio y no tienen absolutamente ningún valor nutritivo. Cada sabor artificial en la industria alimentaria tiene algunos efectos nocivos para la salud.

E100 (100-199 Colorantes)

Nombre : Curcumina

Advertencia : Extracto de cúrcuma

Comentario : Preparado a partir de raíces de cúrcuma (tyurmerik), pero puede ser producido sintéticamente. Se utiliza en el queso, margarina, dulces horneados.

E927b (900-999 Otros)

Nombre : urea

Advertencia : Recomendado para evitar su uso.

Comentario : Recomendado para evitar su uso. En algunos países está prohibido.

E1200 (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : polidextrosa

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : En pequeñas cantidades es seguro.

- (900-999 Otros)

Nombre : Sal

Advertencia : Es necesaria para el cuerpo , pero en cantidades pequeñas

Comentario : El uso excesivo de sal conduce a enfermedades cardiovasculares, enfermedades de los ojos , y el deterioro general de la salud .