E416 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
nom :

la goma guar

grup : perillós
advertència : És possible causar al·lèrgia .
comentari : S'obté de l'arbre Sterculia urens . Sovint s'utilitza en combinació amb E 410 en els gelats , caramels , galetes , com un vehicle que els permet augmentar el seu volum 100 vegades o més amb l'addició d'aigua . al·lergen Possible .
producte conti ingredients
demi glace entrenador base de salsa de £ 1,48 (0) (11)
demi glace rendiment 20 litres bus 500g (0) (10)
Knorr garde d' o salsa de curri paquet llest 1 litre (0) (11)
dolça i amarga cub salsa de 2,7 litres (0) (11)
salsa cajún salsa de catúfols 2,7 litres (0) (13)
salsa de tomàquet herbes italianes bucket 2,7 litres (0) (17)
pinya salsa de Xile de catúfols 2,7 litres (0) (19)
gran veneursaus poden els 2,7 litres (0) (12)
caixa de pizza de pollastre 7 peces gram 480 (0) (26)
sandvitx de formatge a la caixa de 90g al forn 24 peces (0) (14)
1951 - 1960 del total de 2749