टिप्पणी : स्वादिष्ट बनाने का मसाला और नमक स्थानापन्न . इस एमिनो एसिड . सबसे अक्सर ई 621. के लिए सूचीबद्ध दुष्प्रभाव हो सकता है . बैक्टीरिया के औद्योगिक मात्रा में पाया जाता है कई पौधे और पशु प्रोटीन में पाया जाता है छोटे बच्चों द्वारा इसके उपयोग से बचने के लिए सिफारिश की है