E631 (E 600 - 699 γεύσεις και ενισχυτικά γεύσης)
 όνομα : 
 δινάτριο ινοσινικό  
 ομάδα : καχύποπτος ,Δεν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους 
 
 προειδοποίηση : Να αποφεύγονται από τους ασθματικούς και άτομα με ουρική αρθρίτιδα !
σχόλιο  : Ένα κρέας ή σαρδέλες . μπορεί να επιδεινώσει την πορεία της ουρικής αρθρίτιδας .