E123 (e 100-199 kleurstoffen)
naam :
amarant
groep : gevaarlijk
waarschuwing : Leidt tot hyperactiviteit bij kinderen
commentaar : Verboden in de VS, Rusland , Oostenrijk en Noorwegen . Bereid uit kruiden planten van de familie Amaranthaceae . Gebruikt in gebak, fruit op smaak vullingen , gelatine kristallen . Kan uitlokken een aanval van astma, eczeem en hyperactiviteit . In sommige experimenten dieren veroorzaken van schade aan de