E263 (200-299 Conservantes)
Nome :
acetato de cálcio
Grupo : Suspeito
Aviso : Atenção em caso de hipersensibilidade a partir de vinagre!
Comentário : Utiliza-se para a acidificação dos produtos. Ajustar a acidez. Intermediário na produção de álcool a partir da madeira. Matéria-prima para a preparação de ácido acético (E 260) e estabilizadores para corantes têxteis.